Schnelle Snacks zum Selbermachen

Schnelle Snacks zum Selbermachen

Hast du wieder einmal spontan ein paar Freude eingeladen und stellst fest, dass du keine Snacks dabei hast? Möchtest du auf eine Party und hast gemerkt, dass du gar kein Food-Mitbringsel hast? Alles kein Problem – wir haben einmal eine kleine Auswahl an Snacks zusammengestellt, die dir in solchen Notsituationen sehr schnell von der Hand gehen sollten. Viel Spaß beim Ausprobieren und Nachmachen der schnellen Snacks zum Selbermachen.

Vielleicht möchtest du auch Gästen, die es eilig haben, ein paar gute Snacks to Go anbieten. Es gibt viele Gründe warum man schnell noch etwas Fingerfood oder den Happen für Zwischendurch unter Zeitdruck fertigstellen muss. Falls du Gefahr läufst, deinen eigentlichen Plan für den Abend, die Party oder Familienfeier nicht verwirklichen zu können – sind hier ein paar Ideen.

Schnelle Chips aus der Mikrowelle

Chips zu kaufen ist einfach, aber auch die Herstellung von eigenen Chips ist nicht sonderlich schwer. Du brauchst dazu lediglich Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zucchini oder anderes Gemüse und ein wenig Öl. So gehst du dabei grundsätzlich vor:

  1. Schneide das Gemüse einfach mit einer Küchenreibe in dünne Scheiben.
  2. Die dünnen Stückchen müssen von beiden Seiten getrocknet werden. Gib anschließend 2 Esslöffel Olivenöl darauf.
  3. Auf einem Teller wird Olivenöl verteilt. Darauf packst du die Chips und würzt sie nach deinem Belieben mit Salz, Paprika oder Knoblauchpulver.
  4. Der Teller muss dann für sechs bis sieben Minuten bei etwa 700 Watt in die Mikrowelle. Dann hast du die knusprigen Chips für die Party!

Selbst geröstete Nüsse

Nüsse sind wichtige proteinreiche Snacks, die auf keiner Party fehlen sollten. Wenn du den Gästen besondere Snacks anbieten möchtest, solltest du die Nüsse am besten rösten – doppelter Geschmack bedeutet doppelt gute Party-Stimmung.

  1. Nimm den Saft einer ausgepressten Zitrone und mische ihn mit Eiweiß und jeweils einem Teelöffel Paprikapulver (rosenscharf), Salz und Zucker sowie jeweils einem halben Teelöffel gemahlenem Pfeffer und Chiliflocken
  2. Eine 300g-Nussmischung (Erdnüsse, Walnüsse, Cashews oder andere Sorten) wird dazugeben, sodass sich ein kleiner Mantel ergibt.
  3. Die Nüsse gibst du dann auf ein Backblech mit Backpapier und röstest sie bei 180 Grad für 12 Minuten. Nach etwa 6 Minuten sind die Nüsse zu wenden, damit sie nicht am Papier kleben bleiben. Danach etwas abkühlen und servieren.

Schnelle Käsecracker in Eigenregie

Käsecracker sind eine gute Abwechslung zu traditionellen Partysnacks wie Brezeln, Salzstangen, Erdnussflips, Schokolade oder Schoko-Nüssen. Um selbst Käsecracker herzustellen, brauchst du eigentlich nur 240g Reibekäse, 240g kalte Butter, 2 Eier, 1 Teelöffel Salz und 360g Mehl. So einfach geht’s:

  1. Vermische 360g Mehl mit 240g kalte Butter und dem Teelöffel Salz. Die Butter wird vorerst etwas klein gehackt.
  2. Du gibst anschließend 2 Eier dazu und verrührst es mit einer Gabel.
  3. 240g Reibekäse dazugeben und alles gut durchkneten. Der Teig sollte weich und etwas klebrig sein. Er wird zugedeckt und kommt für etwa 20 Minuten ins Gefrierfach.
  4. Der Teig wird anschließend in zwei Stücke getrennt. Du rollst ihn einfach in 2 bis 3mm dünn aus und schneidest Dreiecke daraus. Aus den Dreiecken werden mit einem Trinkhalm oder einem anderen kleinen runden Gegenstand Löcher ausgestochen.
  5. Die Dreiecke kommen dann auf ein Backblech mit Backpapier und für 15 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen geschoben.

Eigenes Mais-Popcorn

Bei einem Filmabend darf Popcorn nicht fehlen. Es ist sehr einfach Popcorn selbst herzustellen, es braucht nicht unbedingt gekauft werden. Du musst nur einen tiefen Topf, Popcorn-Mais, Sonnenblumenöl und Zucker (oder Salz) griffbereit haben:

  1. Gib 1 Esslöffel Öl in einen tiefen Topf.
  2. Gib den Popcorn-Mais dazu- Die Hälfte des Boden sollte bedeckt sein.
  3. Bestreue das ganze nach Geschmack mit 3 Esslöffeln Zucker oder zwei Teelöffeln Salz. Beweg den Mais solange bis das Popcorn aufploppt – fertig!

Mikrowellen Cheesecakes in 5 Minuten selbstgemacht

Cheescakes sind vor allem für Partys ein sättigender Snack, den man nicht unterschätzen sollte. Zudem können Cheesecakes in der Mikrowelle in etwa 5 Minuten zubereitet werden. So einfach geht es:

  1. In einer kleinen feuerfesten Form lässt du Butter in der Mikrowelle schmelzen.
  2. Schwenke etwas Butter in der Form, sodass die Ränder gut benetzt sind.
  3. Du nimmst 4 Butterkekse und zerbröselst sie. Sie dienen als Boden für deine Cheesecakes – der Boden der Form muss bedeckt sein, vielleicht brauchst du ein paar mehr Butterkekse.
  4. Eine Schale 110 Gramm Doppelrahmfrischkäse, 1 Esslöffel Zucker und ein wenig Vanillearoma werden anschließend vermengt.
  5. Gib die Mischung auf den Kecksboden, sodass es am Ende eine glatte Masse ergibt. Die Form kommt für 4 Minuten in die Mikrowelle – dann ist die Cheesecake fertig.

Es handelt sich um fünf Ideen für schnelle Snacks zum Selbermachen. Sicherlich gibt es noch mehr, aber das sind die wichtigsten Party-Klassiker mit Wow-Effekt, die man nicht unbedingt kaufen muss. Probiere die schnellen Partysnacks einmal selbst aus – sie werden dir garantiert gefallen!